Archives pour la catégorie gastronomie

L’eau à la bouche….

Ce que dit not’ Fab en image….

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Drapeau vert

Les filles, pour ce week-end, vous pouvez ressortir vos masques et tubas… La voie entre Anse Dufour et Grande Anse semble à nouveau dégagée!

Requin Raureau aux Anses d'Arlet

C’est les petits poissons qui vont être contents!!!

Jeudi 10 janvier 2008

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Voilà, il ne nous reste maintenant que les photos de ce premier déjeuner de l’année, entre copines  ; et c’est vrai, ce repas était digne d’un chef, je m’imaginais facilement en train de grignoter  toute l’après-midi… Heuseusement que la cloche de l’école m’a obligée à quitter la maison de Laurence et ses canapés si confortables…. Merci à toutes, et vivement qu’on recommence !

Fabienne

 

 

Le montage des lasagnes

Ce matin dans la voiture, j’ai eu envie de faire des lasagnes. A cause des infos et de ce reportage sur la ville de Naples. Une sombre histoire de mafia qui a la main mise sur l’enlèvement des ordures ménagères. Il semble que l’atmosphère soit apocalyptique et en tout cas l’air irrespirable. Les napolitains ont donc manifesté et leurs cris de colère étaient malgré tout portés par des voix chantantes et gorgées de soleil. (Rien à voir avec un Bastille-République un jour de 1er Mai). Des voix qui donnent envie de manger des lasagnes. J’avais à peu près tout sauf de la mozarella. En les préparant, j’ai réalisé que souvent je modifiais le montage. Un coup je sépare la viande et la tomate, une autre fois je prépare une vraie sauce tomate à la viande. Cette fois-ci j’ai carrément mis une couche de pâte entre la viande et la tomate. Et pas de mozarella . Les ingrédients sont les mêmes et pourtant le résultat varie en fonction du montage. Cette fois-ci, j’ai été reçu de justesse, tout juste la moyenne. Je les ai trouvées assez bonnes bien qu’un peu trop sèches. Les autres ont mangé parce qu’ils avaient faim, sont bien élevés et parce que c’était quand même tout à fait acceptable. Vous avez sûrement un point de vue sur le montage. Peut-être même que vous faîtes un tabac avec votre plat de lasagnes.Racontez…


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